栃木県宇都宮市にある卵明舎の新鮮卵
豊かな環境と特許取得の自家製配合特別飼料で育った鶏の
新鮮卵を使った生地は、香りとコクが良く生地の美味しさをグッと
引き上げてくれます。
国産の小麦粉を使用しています。
お菓子作りに最適な粉を選んでいます。
たっぷりとバターを使用してリッチな生地に仕上がります。
ホイップクリームはお店で手作り
クレープの楽しみといえばホイップクリーム。ワクレドウのホイップクリームは独自に配合したクリームをお店で毎日ホイップに仕立てています。甘さも控えめにしてあるので追加でトッピングしても最後まで美味しく召し上がっていただけると思います。
カスタードやソースもお店で手作り
ホイップだけでなくカスタードクリームやソース類手作りしております。カスタードは生地と同じく磨宝卵を使用。ソースも１種類づつ丁寧に煮詰めて仕上げております。どちらも既製品に比べて甘すぎず飽きない味になっておりますので是非お召し上がりください。